Estas son las seis tapas ganadoras de la V Ruta de la Tapa

0
5190
Las tapas de Casa Puri y Bitácora, ganadoras de la V Ruta de la Tapa.

La tapa de Casa Puri, ‘El Nido de Puri’, ha sido elegida con 121 votos como la mejor elaboración de la V Ruta de la Tapa. Este ha sido el resultado de la votación popular de todas aquellas personas que han degustado la Ruta de la Tapa de La Línea, que se ha celebrado estos días en más de 20 establecimientos de la ciudad, y que posteriormente han deposito su voto/tapaporte en una urna. Se trata de un nido crujiente relleno de carne con helado frito. La Taberna ha quedado clasificada en segundo lugar con su tapa de ‘Salpicón deluxe edition’ y Barrica tercero con ‘Panko Thai’.

Por otro lado, un jurado profesional, compuesto por profesores de la Escuela de Hostelería de San Roque, ha elegido la tapa de boquerones de Bitácora, ‘Boquerón Verde’, como la mejor tapa. Un tartar de boquerones en vinagre, sorbete de rebujito y gazpacho verde de manzana y albahaca. El segundo premio ha sido para ‘Ceviche gallego-andaluz’ de La Bodeguiya, y el tercero para ‘Jalatunareño’, de bar Carlos y Eduardo.

Así ha sido el recuento de votos populares celebrado esta mañana en la Plaza de la Iglesia:

Ruta de la Tapa

Publicada por La Calle Real en Lunes, 7 de octubre de 2019

 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here